Aan de oorsprong: drie Belgen.

Maral is het verhaal van drie vrienden met een gemeenschappelijke liefde voor de natuur, een passie voor kwaliteitsproducten en talloze avonden samen rond het vuur, met een glas in de hand: Nicolas Haegelsteen, Arnaud de Merode en Julien Bricart.

Ze vonden de sloe gin van hun dromen niet en besloten dan maar om hem zelf te maken. Sloe gin Maral werd met passie gedistilleerd in Biércée en is een 100% artisanaal product. Wilde, met de handgeplukte sleebessen, een artisanale gin afkomstig van een mengeling citrusvruchten, aromatische kruiden en een lange maceratie. En toen kwam COVID-19. De gezondheidscrisis speelde uiteindelijk recht in de kaarten van deze drie ondernemers en gaf hun likeur een intense en bijzondere smaak.

De drie vennoten hadden aanvankelijk voorzien om de wilde sleebessen gedurende zes maanden te laten macereren in hun drank, de tijd die nodig is voor de bessen om al hun kracht af te geven en om tot een mooie osmose te komen met de gin. Maar het coronavirus gooide de agenda’s overhoop. Het was onmogelijk om te bottelen in april. Toen ze na de lockdown het resultaat proefden, merkten ze dat de smaak veel geconcentreerder was. Deze ontdekking zette hen ertoe aan om nog wat langer te wachten en elke maand opnieuw te proeven. Uiteindelijk werden na een jaar - of een rusttijd die drie tot vier keer langer duurde dan gebruikelijk is - de besjes gefilterd met een uniek en uitzonderlijk resultaat: een optimale kracht en intensiteit!

 

Nicolas Haegelsteen, de Mozart van de geestrijke dranken, ligt aan de oorsprong van het exacte recept van Maral. Altijd al gek op maceratie, zette hij uiteindelijk deze sloe gin op punt, door duizend-en-een recepten te testen in allerlei soorten stolpflessen.

Arnaud de Merode, die eveneens het Belgische merk van morieljes BelMorille lanceerde, stelt zijn marketing- en verkoperstalent ten dienste van het merk.

Julien Bricart, die actief is in de evenementensector, is verantwoordelijk voor de internationale uitstraling van Maral. De Engelsen, aan wie we deze sleedoornlikeur te danken hebben, kunnen maar beter op hun tellen letten.

Er zijn nog geen gepubliceerde posts in deze taal
Nog even geduld...